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驼奶中的免疫球蛋白真的靠谱吗?

2022-08-08 11:15:30

骆驼,一个来自美洲的“移民”动物,在亚欧非大陆完美地展现了其顽强的生命力与奇特的生物特性。骆驼,有着很强的抗寒耐热性、耐渴耐饥饿力、极强的采食能力、对沙地的适应能力、耐高血糖能力、罕见的解毒能力与非常灵敏的嗅觉。

骆驼奶粉营养.png

近年来,世界各国的生物学家都在探究骆驼之谜,发现骆驼奶中含量丰富的免疫球蛋白就是人们非常渴求的纳米抗体,而且所有的脊椎动物中只有骆驼与鲨鱼类动物中含有,在哺乳动物中只有骆驼奶中含量这一稀有的纳米抗体。

众所周知,所有生物只要免疫力很强,那么他的抗病能力及自愈能力就会非常强大,而如何提高免疫力一直是医界孜孜不倦的追求。天底下虽然能提高免疫力的食品很多,但像骆驼奶这样含有丰富的纳米抗体的食物就只有骆驼奶了。

研究者通过测定骆驼乳中各类免疫球蛋白的含量,发现骆驼乳中含有丰富的IgG,而IgM、IgA、IgD的含量较少。骆驼初乳中IgG、IgM含量比为7:1,在骆驼初(产后7天)中IgG平均含量达55.95mg/ml,在常乳中IgG的平均含量达3.2mg/ml,远高于牛乳0.47mg/ml和马乳0.39mg/ml。

此外,骆驼乳IgG的热稳定性也高于牛乳IgG,在75摄氏度加30秒时,骆驼乳IgG的失活率为68.9%,而牛乳中IgG的失活率为100%。骆驼乳中的IgG含量高、稳定性强,与其长期生存在恶劣的环境所形成的免疫系统有着密不可分的联系。

内蒙古农业大学吉教授带领的科研小组从骆驼乳中分离纯化出了IgG1和重链抗体IgG2及IgG3,骆驼乳中纯化的总IgG含量占乳清蛋白的90%以上,重链抗体(IgG2和IgG3)占乳清中总IgG的60-80%。

那么骆驼奶含量丰富的纳米抗体(免疫球蛋白)与普通抗体有什么区别呢?那就是骆驼奶中所含有的这种纳米抗体具有体积小、结构单一、高亲和力和高稳定性,具有极强的细胞/血管穿透性和抗原结合能力,能到达于许多传统抗体很难到达的特殊区域。

当骆驼奶中的纳米抗体从我们肌体深层去构建了强大的免疫系统以后,肌体的自愈系统就会被启动,肌体组织会在强大的自愈系统下逐渐恢复功能,Z终达到目的。

所以,骆驼奶中含量丰富的免疫球蛋白对人体作用明显。

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