厂家告诉大家应该如何选择驼奶
一、看产地
因可产乳骆驼养殖地域气候受限,国内养殖地基本集中在新疆、内蒙地区。尤其新疆有悠久的养驼历史,广阔的天然戈壁草场盐碱含量高,生长着多种骆驼喜食的碱生植物。不同的的生态环境,决定了不同的奶源品质。 购买产品时要看清楚产地信息
二、看配料表
看配料表顺序,排在前面含量高
看配料生鲜驼乳的比例,数值越高价值愈高
全脂纯驼乳粉的配料是生鲜骆驼乳
配方骆驼乳粉和其他驼乳固体饮料,生鲜骆驼乳的含量很难把握,购买需谨慎。
三、看产品类别
驼乳粉制品,一般会在包装上标注全脂、脱脂、部分脱脂和调制驼乳粉等类别,适用不同人群。
全脂纯驼乳粉保留鲜驼乳原有营养成分,健康人群和没有特殊营养需求的人群均可摄入。
四、看形状色彩
纯驼乳粉粉质细腻不粗糙,具有一些淡乳黄色,整体是偏乳白色,而不是我们普遍认为的洁白无瑕的颜色。
五、尝口感
纯驼乳粉尝起来口感清新,还含有淡淡的咸味,会稍稍粘住牙齿和舌尖,有轻微的食物清甜。如果口感过于香腻,很可能是添加过糖或甜味剂的乳粉,而非纯正的骆驼乳粉。