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驼奶本身含有极高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白：1升骆驼奶含52个微单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.16个微单位。驼乳中还含有一种富含半胱氨酸的蛋白质，其氨基酸序列与胰岛素蛋白家族极其相似，这种成分被认为是治疗糖尿病的功效因子之一。
每天摄入约一品脱（568毫升）的骆驼奶，就可以有效降低血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。类胰岛素因子可以直接辅助降糖。
驼乳中还含有Vc,乳铁蛋白能够有效的调节糖尿病患者的免疫功能。免疫球蛋白也有可能与宿主蛋白发生相互作用，进而诱导细胞调节，从而使导致糖尿病患者胰岛B细胞功能得以恢复。
