什么是“鲜活”的乳粉？

2022-02-23 15:23:42

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在选乳粉的过程中，大家都会看一下品牌、配方、奶源地等这些重要参考要素。但其实还有一个特别的标准，那就是——鲜活度。

什么是“鲜活”的乳粉呢？首先要明确一个问题，“鲜活度”是选择乳粉的标准吗？答案是：是。先来说明一下，这里的“鲜活度”并不是指乳粉生产日期新鲜，而是指营养要“鲜活”。那么，“鲜活”乳粉好在哪里？

骆驼奶粉功效.png

我们每日机体所需的营养物质离不开蛋白质、脂肪、钙等基本营养因素，“鲜活度”高的乳粉会在生产过程中，将生乳中的这些生物活性物质保留下来，从而更好地补充营养。众多乳品中，属驼乳营养较为丰富功效较为显著。

驼乳粉鲜活度的高低，怎么来判断呢？

1）配料表是“生驼乳”。生驼乳就是鲜驼奶，驼奶产出后一次性加工成粉，无任何添加剂，从而确保了奶粉的新鲜度和营养活性。

2）挤奶到加工的时间越短越好。从挤奶到加工的时间越短，驼奶中的生物活性物质保留就越多，奶粉的营养就越鲜活。

像伊犁雪莲乳业的高山牧场和西域总督驼奶粉，奶源全部来自海拔800米~1800米的自有有机高山牧场，从牧草、土壤、空气、水源、骆驼5大维度进行严苛的可持续性生态管理。

雪莲乳业拥有自己的一站式集采、专业鲜奶冷链运输车组，冷链车确保3小时内完成集采，并速运到工厂后，进行16项生化检测，检测合格后才能进入生产前流程，生鲜驼奶进入驼乳粉的加工流程一般在6~12个小时之内完成，从源头确保奶源的新鲜、安全、营养。