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乳制品
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乳铁蛋白成为乳制品开发的新方向
2022-07-18
从乳铁蛋白发现至今,经过多年的发展和教育,已经得到了比较广泛的认可和关注。就目前来看,乳铁蛋白还是更多的出现在婴配粉、营养品领域,其他乳制品品类可能还需要进一步开发。 不过随着健康意识的增加,乳铁蛋白的营养、健康价值被更多的人了解和需
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奶粉价格不涨不行?终端成交价或触底反弹?
2022-06-28
从2021年下半年以来,一边是,奶粉终端成交价可谓比股价来得还陡,一路下行之下,似乎没有支撑点,只有不断打破底线的更低,价格腰斩的产品不在少数,四百多的奶粉一百多的窜货价更是时有。 另一边是,不时传来部分品牌的涨价风潮,或是渠道拿价涨
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中国乳制品工业协会召开特种乳专业委员会成立大会暨首届特种乳产业发展论坛
2022-05-13
随着我国特种乳产业的创新发展,市场规模不断扩大,已成为我国乳业发展的新势力。为引导、规范特种乳产业健康发展,中国乳制品工业协会组建了特种乳委员会,下设羊乳、牦牛乳、水牛乳、骆驼乳四个专业委员会,委员会的成立得到了相关科研机构、专业院校和
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生活中的驼乳制品都有哪些?
2022-05-07
1、奶粉这个真是再熟悉不过了,就是我们常说的骆驼奶粉,很多人都了解骆驼奶粉的味道。驼奶粉的奶香浓浓的,并且有着醇厚的营养。所以驼奶粉可以在美味的基础上,给身体补充营养,也成了不可或缺的一大日常用品。2、酸奶酸奶是以骆驼奶为原料,经过巴氏杀菌
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乳业上游成本暴涨!
2022-04-25
防范成本冲击是企业的必备技能。位于乳业上游的奶源企业,则要时刻盯紧豆粕、玉米等饲草料的价格波动。 4月2日,农业农村部公布了3月第5周畜产品和饲料集贸市场价格情况,其中全国豆粕平均价格为4.91元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比上涨
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功能性乳制品的“功能”仍待深度挖掘
2022-04-20
“养生”这一词开始在各个年龄阶段中流行,不再是中老年人专属,80、90后,甚至00后都开始进行“佛系养生”,虽然没有计划性,但在饮食上的功能性需求持续增大,促进功能性乳制品不断崛起。 目前,众多乳企都在布局功能性乳制品,护眼、促进生长
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